17.01.2018
ua-ihistory Обзоры событий Базарное молоко и сыр опасны для здоровья - экспертиза

Базарное молоко и сыр опасны для здоровья - экспертиза

18.11.2012 22:28
Проверка молока и творога во Львове дала общий вывод для базарной молочной продукции: ни домашнее молоко, ни творог нельзя употреблять без предварительной термической обработки. Причина тому - проблемы с микробиологией, а именно наличие кишечной палочки, а для молока дополнительно еще и очень неудовлетворительные показатели санитарного состояния. Такие результаты в по результатам экспертизы научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз -ТЕСТ%26#187-, передает УНН.

-Если в Киеве фальсификация молока растительными жирами не встречается, то региональные производители хитрят регулярно. Проблемы же с микробиологией, к сожалению, - общие для всех областей%26#187-, - говорится в сообщении.

По информации центра экспертиз, проверка молока и сыра Днепропетровске обнаружила несоответствие жирности продукта. Во всех образцах была обнаружена кишечная палочка и зафиксировано превышение по МАФАМ (по сути, общая микробная обсемененность). А значит, такой продукт опасен при употреблении в сыром виде. Интересно, что все молоко, закупленное для теста хотя и из разных населенных пунктов (по словам продавцов), но стоило по 6 грн за 1л. В сыре также нашли кишечную палочку во всех проверенных образцах, что говорит о его опасности для здоровья. А ведь творог покупают чаще не для приготовления блюд с термической обработкой (вареников, сырников, запеканок и т.д.), а для полезного -сырого%26#187- завтрака.

Всего проверки базарного молока и сыра провели в Днепропетровске, Львове, Одессе и Харькове.

Напомним, председатель правления Национальной ассоциации молочников Украины -Укрмолпром%26#187- Василий Бондаренко отметил, что в зимний период оптово-отпускная цена на молоко вырастет до 5%.

Бондаренко рассказал, что на сегодня у населения закупают молоко не менее по 2,20 грн за литр. Он уточнил, что минимальная цена составляет 2,20 грн / л, а максимальная - 2,75 грн / л. Хотя у хозяйств закупочная стоимость молока составляет от 2,72 грн / л до 3,7 грн / л.

-В зимний период производство молока уменьшается в два раза. Но производство молока в этом году, по сравнению с предыдущим, увеличилось на 2%. Также увеличились и закупки на 5% за счет населения и хозяйств%26#187-, - сказал он.

Председатель Укрмолпром отметил, что закупочные цены могут постепенно вырасти на 5-7%, когда начнутся холода, а затем с марта будут снижаться.

По мнению В.Бондаренко, оптово-отпускная цена на молоко тоже постепенно расти, но резкого поднятия - не будет. -Она резко не поднимется. Пока стоимость молока увеличивается на 1-2% в прошлом году. На прошлой неделе состоялось поднятие на 1%. Может (вырастет - ред.) До 5%%26#187-, - отметил эксперт.


загрузка...

Источник: ukrnews24.com

Создание качественных сайтов любой степени сложности RODC: Сайт создать | Создание сайтов | Сделать сайт | Продвижение сайтов | Раскрутка сайта | Дизайн сайтов
 

Последние новости


    2013.05.16 - Европейцы теряют доверие к Евросоюзу подробнее
    2013.05.16 - Полиция обыскала московские банки подробнее
    2013.05.16 - Путин выступил за ускоренное предоставление гражданства переселившимся на ДВ русским подробнее
    2013.05.16 - Пентагон отправляет 600 тыс. служащих в неоплачиваемые отпуска подробнее
    2013.05.16 - В Каннах открывается 66-й международный кинофестиваль подробнее
    2013.05.16 - Израиль заявляет об обстреле Сирией Голанских высот подробнее
    2013.05.16 - В Москве поймали американского шпиона. Сейчас главный вопрос в том, как и для чего российские власти используют эту историю подробнее
    2013.05.16 - «Роснефть» предлагает Petrovietnam сотрудничество на шельфе Печорского моря подробнее
    2013.05.16 - Зюганов рассказал Путину об убытках сельхозпроизводителей подробнее
    2013.05.16 - Власенко требует, чтобы Кириченко допросили в Украине подробнее