20.01.2018
ua-ihistory Обзоры событий Нам подкладывают бразильскую свинью

Нам подкладывают бразильскую свинью

08.10.2012 14:33
На фоне неуклонного сокращения поголовья свиней в Украине столь же неуклонно и при прямом преступном содействии чиновников растет импорт свинины из Бразилии.

Неурожай и подорожание кормов в нынешнем году ускоряют этот процесс. В сокращении производства отечественной свинины заинтересованы не только импортеры, но и украинские агрохолдинги, стремящиеся расчистить рынок для еще одной «монопольки» по мясу и салу.По данным Государственной службы статистики, за первое полугодие текущего года поголовье свиней в Украине сократилось на 1%, или на 76 тыс. голов в сравнении с тем же периодом 2011 года. Даже поголовье коров, с которыми у нас уже давно проблема, снизилось менее существенно — «всего» на 24,5 тысячи. Сейчас в стране насчитывается чуть менее 8 млн голов свиней. Из них 3,5 млн выращено в крупных хозяйствах, а остальные — населением.

Глава Ассоциации свиноводов Украины Артур Лоза в интервью одному из СМИ успокаивает: особых проблем нет, а уменьшение поголовья связано с реструктуризацией, в ходе которой старые, неэффективные и неконкурентоспособные производства избавляются от животных. В качестве еще одной причины падения производства и роста импорта свинины он называет африканскую чуму, которая недавно зафиксирована в Украине и могла оказать влияние на статистику за январь–июль текущего года.Такие данные подтверждаются экспертами консалтинговой фирмы «ААА». Если рентабельность малых и устаревших хозяйств колеблется около 5%, то у вертикально интегрированных свиноводческих комплексов этот параметр достигает 30–40%. К тому же крупный бизнес по производству свиней считается более устойчивым к рискам рынка — подорожанию кормов, падению спроса и
т.д. — из-за наличия своей кормовой базы, сетей по реализации продукции и пр. Все сказанное в равной степени относится не только к свиньям, но и к крупному рогатому скоту.Вслед за бурным развитием птицеводческих комплексов в последнее время наблюдается тенденция к росту и больших свиноводческих предприятий, принадлежащих олигархии. Есть данные, что интерес к свиноводству проявляет, в частности, Борис Колесников.С одной стороны, имеют место лицемерные лозунги о развитии на селе малого и среднего семейно-фермерского хозяйства с целью удержать на земле людей, спасти село от вымирания, сохранить национальные традиции Украины. С другой — вслед за городом крупный капитал начинает и здесь подавлять мелкий бизнес, что приводит к окончательной маргинализации населения. Таким образом, частный, казалось бы, вопрос поголовья скота неожиданно оборачивается вопиющей социальной проблемой. Есть еще один аспект, на который обратил внимание известный аграрий, народный депутат от БЮТ Иван Кириленко. По его мнению, крупные агрохолдинги — это не развитие села в традиционном понимании, а наоборот — его уничтожение. Они нещадно эксплуатируют природные ресурсы с целью получения максимальной прибыли.

Еще в советское время стало очевидным, что сверхкрупные животноводческие комплексы наносят непоправимый урон экологии, отравляя все вокруг — землю, воду и воздух. Органические удобрения хороши только в определенной концентрации- превышая ее, они уничтожают окружающую среду. Недавно селяне, проживающие недалеко от птицекомплексов «яичного барона» Олега Бахматюка, выходили на акции протеста: в их селах нечем дышать, вода в криницах отравлена, дети и взрослые болеют. Вернемся к поголовью свиней, которому угрожает еще одна напасть. Оте-чественная свинина дорогая. На фоне низкой платежеспособности населения переработчики наращивают импорт, который вытесняет украинского производителя на внутреннем рынке. Если средняя стоимость украинской свинины в живом весе в первом полугодии 2011 года составляла 15,5–16 грн/кг, то за шесть месяцев текущего года она достигла 19,8–20 грн/кг. В то же время с января по июнь 2012-го ввоз свинины в страну составил 83,5 тыс. т против 24 тыс. т за аналогичный период 2011 года, то есть вырос почти в 3,5 раза и продолжает расти. Интернет-ресурс «ПроАгро» со ссылкой на минсельхоз США оценивает объемы импорта в Украину именно бразильской свинины в размере 64 тыс. т. Таким образом, львиную долю импорта занимает мясо бразильского производства. По оценкам экспертов, импорт составляет 45% от валового производства свинины. А увеличение стоимости кормов из-за подорожания зерна окончательно отбивает охоту выращивать свинок у мелких производителей и населения. Если государство не ограничит импорт, это неминуемо приведет к дальнейшему сокращению поголовья свиней в Украине.

Но вместо этого чиновники, наоборот, широко открывают ворота для бразильского мяса. Не так давно Государственная ветеринарно-фитосанитарная служба Украины якобы после тщательных проверок разрешила ввоз свинины еще двум бразильским компаниям с дивными названиями
SIF-1192 и SIF-3704. В связи с этим эксперты ожидают снижения цен на свинину до конца года. К тому же бразильская продукция имеет ряд преимуществ по сравнению с отечественной, поэтому украинские переработчики увеличивают закупку именно импортного мяса. Дело в том, что бразильцы поставляют не свиные туши целиком, а те части, которые пригодны для конкретного производства, — например колбас. Нашим мясокомбинатам это удобно и выгодно, поскольку им не нужно тратиться на разделку туш. Кроме того, они имеют возможность отказаться от высококачественного дорогого мяса, содержащегося в туше, а приобретать дешевое, но подходящее им по технологии. В этом плане отечественные производители свинины проигрывают, поскольку сбывают продукцию полутушами. Здесь следует отметить, что уже давно прошли советские времена, когда все делалось более или менее по ГОСТу, а рецептуру докторской колбасы, согласно легенде, утверждал лично Сталин. В качестве нормативной базы для производства колбас нынче в ходу так называемые технические условия, которые каждый производитель может согласовать для себя сам в государственных контролирующих инстанциях за соответствующую мзду. Таким образом, явная халтура обретает силу нормативного документа, позволяя зарабатывать барыши на здоровье потребителей путем, как говаривал Остап Бендер, «сравнительно честного» обмана.

К тому же к качеству бразильской свинины (и ее безопасности для здоровья) есть много вопросов. Бразилия является крупнейшим экспортером мяса в мире. Основные рынки сбыта — Россия, США, Китай. По итогам 2010 года на Бразилию пришлось 35% импорта в Россию свинины, 45% — говядины и 19% — птицы. В 2011 году Россия ввезла 930 тыс. т свинины, а в 2012-м планирует сократить поставки до 700 тыс. т. Будучи крупнейшим потребителем, Россия в 2011 году ограничила поставки мяса многих предприятий Бразилии из-за того, что поставщики грешили применением рактопамина — лекарственной добавки для увеличения мышечной массы, что, по мнению экспертов, опасно для здоровья. В ноябре 2011-го специалисты Россельхознадзора выезжали с проверками на животноводческие предприятия Бразилии. В страны Евросоюза также запрещен ввоз свинины, содержащей рактопамин. После запрета импорта бразильской свинины в Россию страна-поставщик сократила список неблагонадежных компаний на 95. В число штатов Бразилии, откуда был запрещен ввоз мяса, вошли Мату-Гросу-ду-Сул, Риу-Гранди-ду-Сул и Парана.Несмотря на серьезный недостаток продуктов питания для гигантского населения, Китай также разборчив при закупке бразильской свинины. В конце 2010 года делегация представителей китайских органов здравоохранения побывала в Бразилии, и по состоянию на май 2012-го было разрешено поставлять в Китай мясо всего лишь трем (!) скотобойням. Одна находится в штате Гояс, две другие — в штате Санта-Катарина.

На этом фоне крайне подозрительно выглядит скудная информация о том, что Госветфитосанитарная служба Украины разрешила ввоз мяса двум указанным выше бразильским фирмам без всяческих объяснений, почему именно они удостоились такой чести. О самих компаниях тоже ничего не известно. Что это — неграмотность или всепроникающая коррупция? А может, за бразильскими фирмами прячутся наши дельцы, наживающиеся на здоровье народа?
Проблема усугубляется тем, что, согласно нормам ВТО, ни лицензировать, ни квотировать поставки мяса Украина не имеет права, а потому импорт может вырасти ровно настолько, насколько будут готовы его освоить мясопереработчики. Впрочем, некоторые эксперты полагают, что для отечественных свиноводов контрабанда является более серьезной проблемой, чем легальные поставки из Бразилии, ибо намного сильнее сбивает цены. Свинская все-таки логика у торгашей — их деньги волнуют больше, чем безопасность продуктов питания для людей!Есть данные, что производители свинины имеют достаточно сильное лобби в правительстве в лице вице-премьера Бориса Колесникова, который владеет самым крупным в стране свиноводческим комплексом на базе компании «АПК-Инвест». В первом квартале 2012 года холдинг сдал на убой 70 тыс. голов свиней и произвел около 1 тыс. т охлажденного мяса, что составило 11% промышленного производства свинины. Участники рынка ожидают, что Колесников, получивший в народе прозвище Хюндай, не позволит бразильцам обвалить цены.Кстати, в прошлом году в Украине было произведено около 180 тыс. т свинины. Из них почти 23% приходится на Донецкую область, 13,4% — на Полтавскую, 10,8 % — на Днепропетровскую. В свою очередь, импорт превысил 86 тыс. т, или 47% от внутреннего производства. Тот факт, что Донецкая область вышла в лидеры по производству свинины, не только крайне удивляет, но и свидетельствует о том, что свиноводство монополизируется олигархией. Вполне возможно, что на предприятиях наших олигархов свиней кормят такой же дрянью, как и в Бразилии. Одно можно сказать уверенно. Даже если Колесников поборет бразильцев, то выиграют от этого монополизирующие свиноводство олигархи, а не мелкий товаропроизводитель, фермер и украинское село в целом. Неужели наши родные свиньи станут в Украине такой же экзотикой, как обезьяны?..

Александр КАРПЕЦ
"Вечерние Вести"

Источник: gazetavv.com

Создание качественных сайтов любой степени сложности RODC: Сайт создать | Создание сайтов | Сделать сайт | Продвижение сайтов | Раскрутка сайта | Дизайн сайтов
 

Последние новости


    2013.05.16 - Европейцы теряют доверие к Евросоюзу подробнее
    2013.05.16 - Полиция обыскала московские банки подробнее
    2013.05.16 - Путин выступил за ускоренное предоставление гражданства переселившимся на ДВ русским подробнее
    2013.05.16 - Пентагон отправляет 600 тыс. служащих в неоплачиваемые отпуска подробнее
    2013.05.16 - В Каннах открывается 66-й международный кинофестиваль подробнее
    2013.05.16 - Израиль заявляет об обстреле Сирией Голанских высот подробнее
    2013.05.16 - В Москве поймали американского шпиона. Сейчас главный вопрос в том, как и для чего российские власти используют эту историю подробнее
    2013.05.16 - «Роснефть» предлагает Petrovietnam сотрудничество на шельфе Печорского моря подробнее
    2013.05.16 - Зюганов рассказал Путину об убытках сельхозпроизводителей подробнее
    2013.05.16 - Власенко требует, чтобы Кириченко допросили в Украине подробнее